Fischgerichte

 

Falken Paella mit Meeresfrüchten und Chorizo  44.-

 

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni  37.-

frischen Tomaten und Sepianudeln

 

Über unser aktuelles Fischgericht informiert Sie gerne unser Service-Team.

 

 

Fleischgerichte

 

Gebratenes Rindshohrückensteak  48.- *

an Oliven-Mandel-Salsa

mit Rosmarinkartoffeln, sautierten Frühlingszwiebeln 

und Rucola

 

Mit Jalapeño-Frischkäse gefüllte Pouletbrust  42.- *

an Sherry-Salbei-Sauce 

mit Tomatenrisotto,

grillierten Zucchetti und Parmesankrokant

           

Rindstatar serviert mit Toast, Butter  36.-

und kleinem Kräutersalat

 

Vitello tonnato  38.-

mit Brioche, gepickelten roten Zwiebeln und Rucola

 

   

Fleischlos

 

Gebratene Artischocken  41.- 

an Granatapfelsauce

mit Kichererbsen-Hummus, Auberginen-Bällchen in Sesampanade,

gepickelten roten Zwiebeln und Parmesankrokant

 

Tomatenrisotto  32.-

mit Burrata, Oliven-Mandel-Salsa

und mariniertem Rucola

 

 

* nur Abends erhältlich