Fischgerichte
Falken Paella mit Meeresfrüchten und Chorizo 42.-
Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni 35.-
frischen Tomaten und Sepianudeln
Über unser aktuelles Fischgericht informiert Sie gerne unser Service-Team.
Fleischgerichte
Rindsfiletwürfel an Brandy-Waldpilzsauce 43.-
mit Tagliatelle und glasiertem Federkohl
Gebratene Pouletbrust 39.- *
an Knoblauch-Weissweinsauce
mit Polentagaletten, Serranoschinken-Chip
und buntem Frühlingsgemüse
Cordon bleu vom Aaretaler Duroc-Schwein 39.- *
an Chili-Mayonnaise
mit Pommes parisiennes
und Marktgemüse
Rindstatar serviert mit Toast, Butter 34.-
und kleinem Kräutersalat
Fleischlos
Erbsen-Pastinaken-Purée 34.-
mit sautierten Waldpilzen, confierten Randen,
geschmortem Lauch und Sesamkrokant
Riesling-Lauch-Risotto 32.-
mit Manchego und marinierten Trauben
* nur Abends erhältlich