Fischgerichte

Falken Paella mit Meeresfrüchten

und Chorizo  39.-

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni,

frische Tomaten und Sepianudeln  32.-

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Sie gerne unser Service-Team.

Fleischgerichte

Kalbsfrikadellen an Waldpilzsauce

mit Tagliatelle und buntem Marktgemüse  38.-

Appenzeller Ribelmais-Poulardenbrust

an Bier-Barbequesauce mit Federkohl

und Petersilienwurzel-Kartoffelstampf  38.- 

Gebratenes Ridsfiletmedaillon

an Portwein-Schalotten-Reduktion

mit Kartoffelgratin und Marktgemüse  53.- *

Rindstatar serviert mit Toast, Butter

und kleinem Kräutersalat  33.-

Fleischlos

Brunnenkresse-Risotto mit Marktgemüse,

Pecorino und mariniertem Cicorino rosso  32.-

Im Gewürzhonig confierte Randen

auf Kichererbsenpurée mit sautierten Waldpilzen und Federkohl  35.-

* nur Abends erhältlich