HAUPTGÄNGE


Fischgerichte

 

Falken Paella mit Meeresfrüchten

und Chorizo  39.-

 

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni,

frische Tomaten und Sepianudeln  32.-

 

Über unser aktuelles Fischgericht informiert

Sie gerne unser Service-Team.

 

Fleischgerichte

 

Aaretaler Duroc Schweinskotelett an Sherry-Barbequesauce

mit Kartoffelgratin und Ofenlauch  41.-

 

Berner Freiland-Pouletbrust an Noilly Prat-Sauce

mit Zitronenrisotto und sautiertem Wirsing  38.- 

 

Rindsragout Burgunder Art

mit Kartoffelpurée und Wurzelgemüse  37.-

 

Rindstatar serviert mit Toast, Butter

und kleinem Kräutersalat  33.-

 

Fleischlos

 

Zitronenrisotto mit getrockneten Tomaten, 

Pecorino romano und mariniertem Portulak  32.-

 

Im Gewürzhonig confierte Randen

auf Kichererbsenpurée mit sautierten Kräuterseitlingen und Wirsing  35.-

 

 

 

 



ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag  9.00 – 23.30

Samstag  8.00 – 23.30 

Sonntag geschlossen

ADRESSE

Restaurant Falken

Münstergasse 64

CH-3011 Bern

 

info@falken.restaurant

+41 31 311 30 95

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