HAUPTGÄNGE


Fischgerichte

 

Falken Paella mit Meeresfrüchten

und Chorizo  39.-

 

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni,

frische Tomaten und Sepianudeln  32.-

 

Über unser aktuelles Fischgericht informiert

Sie gerne unser Service-Team.

 

Fleischgerichte

 

Kalbsfrikadellen an Waldpilzsauce

mit Tagliatelle und buntem Marktgemüse  38.-

 

Appenzeller Ribelmais-Poulardenbrust

an Bier-Barbequesauce mit Federkohl

und Petersilienwurzel-Kartoffelstampf  38.- 

 

Gebratenes Ridsfiletmedaillon

an Portwein-Schalotten-Reduktion

mit Kartoffelgratin und Marktgemüse  53.- *

 

Rindstatar serviert mit Toast, Butter

und kleinem Kräutersalat  33.-

 

Fleischlos

 

Brunnenkresse-Risotto mit Marktgemüse,

Pecorino und mariniertem Cicorino rosso  32.-

 

Im Gewürzhonig confierte Randen

auf Kichererbsenpurée mit sautierten Waldpilzen und Federkohl  35.-

 

* nur Abends erhältlich

 

 



ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag  9.00 – 23.30

Samstag  8.00 – 23.30 

Sonntag geschlossen

ADRESSE

Restaurant Falken

Münstergasse 64

CH-3011 Bern

 

info@falken.restaurant

+41 31 311 30 95

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