Fischgerichte

Falken Paella mit Meeresfrüchten

und Chorizo  39.-

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni,

frische Tomaten und Sepianudeln  34.-

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Sie gerne unser Service-Team.

Fleischgerichte

Schweinshohrückensteak vom Aaretaler Duroc Schwein

an Chimichurri, mit  würzigen Ofenkartoffeln und Rispentomaten  36.-

Berner Freiland-Pouletbrust mit Zitronen-Frischkäse-Füllung

an Sherry-Butter und Tomaten-Basilikum-Risotto  39.- 

Vitello tonnato mit Brioche und kleinem Kräutersalat  35.-

Rindstatar serviert mit Toast, Butter

und kleinem Kräutersalat  33.-

Fleischlos

Tomaten-Basilikum-Risotto mit Burrata

und frittierten Kapern  33.-

Sautierte Artischocken auf mediterranem

Tomaten-Auberginen-Ragout 

mit gerösteten Mandeln und Rosmarinkartoffeln  35.-