HAUPTGÄNGE


Fischgerichte

 

Falken Paella mit Meeresfrüchten und Chorizo  42.-

 

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni  35.-

frischen Tomaten und Sepianudeln

 

Fleischgerichte

 

Trio vom Däntebärg-Wurschter  38.-

auf lauwarmem mediterranem Kartoffelsalat und

mariniertem Grill-Fenchel

 

Cordon bleu vom Aaretaler Duroc Schwein  42.-

mit jungen Rosmarinkartoffeln, Frühlingsgemüse 

und Chili-Mayonnaise

 

Vitello tonnato  34.-

oder Vitello al basilico

mit Brioche und Kräutersalat

 

Rindstatar serviert mit Toast, Butter  34.-

und kleinem Kräutersalat

 

Fleischlos

  

Tomatenrisotto mit Burrata,  30.-

Rucola und gerösteten Pinienkernen

 

Sautierte Artischocken auf mediterranem  36.-

Zucchetti-Auberginen-Ragout 

mit gerösteten Mandeln und Rosmarinkartoffeln

 

 

 

 

 



ÖFFNUNGSZEITEN

Montag-Freitag  9.00 - 23.30 

Samstag  8.00 – 23.30

Sonntag geschlossen

ADRESSE

Restaurant Falken

Münstergasse 64

CH-3011 Bern

 

info@falken.restaurant

+41 31 311 30 95

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