HAUPTGÄNGE


Fischgerichte

 

Falken Paella mit Meeresfrüchten und Chorizo  42.-

 

Tintenfisch mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni  35.-

frischen Tomaten und Sepianudeln

 

Über unser aktuelles Fischgericht informiert Sie gerne unser Service-Team.

 

 

Fleischgerichte

 

Gebratenes Rindsfilet  54.-  *

an Portweinschalotten

mit Kartoffelgratin und Marktgemüse

   

Kalbstafelspitz  45.-  *

an Senf-Meerrettichsauce

mit Schlosskartoffeln, Wurzelgemüse 

und Apfelchutney

 

Mit Waldpilzen gefüllte Berner Freiland-Pouletbrust  39.-  

an Noilly Prat-Sauce

mit Kürbis-Marroni-Risotto 

und sautiertem Wirsing

          

Rindstatar serviert mit Toast, Butter  34.-

und kleinem Kräutersalat

 

Fleischlos

 

    Kürbis-Marroni-Risotto  30.-  

mit Federkohlchips und gerösteten Haselnüssen

 

Erbsen-Pastinaken-Purée  34.-  

mit sautierten Waldpilzen, confierten Randen,

geschmortem Lauch und Sesamkrokant

 

* nur Abends erhältlich

 

 

 

 

 

 

 



ÖFFNUNGSZEITEN

Montag-Freitag  9.00 - 23.30 

Samstag  8.00 – 23.30

Sonntag geschlossen

ADRESSE

Restaurant Falken

Münstergasse 64

CH-3011 Bern

 

info@falken.restaurant

+41 31 311 30 95

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